einfaches schnelles Honig-Sahne-Eis (ohne Eismaschine)

Zutaten für 4 Portionen

2 Eier

50 – 100 g Honig

1/4 Liter süße Sahne

1 Vanilleschote oder 1/2 Teelöffel Vanillezucker bzw. Bourbone-Vanille

etwas Zimt (eine Messerspitze)

Zubereitung (Arbeitszeit: ca. 10 Min. Ruhezeit: ca. 6 Std.)

Eiweiß und Eigelb trennen.

Eigelb und Honig verrühren, Vanille und Zimt dazugeben.

Eiweiß steif schlagen.

Sahne zur Eigelb-Honigmischung geben und das Eiweiß vorsichtig einrühren.

Die Masse in einen tiefkühlgeeigneten Behälter füllen und circa 2 – 3 Stunden einfrieren, je nachdem wie gut der Gefrierschrank kühlt.

(Bild anklicken vergrößert es)

Advertisements

2 Antworten zu “einfaches schnelles Honig-Sahne-Eis (ohne Eismaschine)

  1. Bei euch ist die Eiszeit ausgebrochen 🙂 klingt super lecker

    Gefällt 1 Person

Kommentar verfassen

Trage deine Daten unten ein oder klicke ein Icon um dich einzuloggen:

WordPress.com-Logo

Du kommentierst mit Deinem WordPress.com-Konto. Abmelden / Ändern )

Twitter-Bild

Du kommentierst mit Deinem Twitter-Konto. Abmelden / Ändern )

Facebook-Foto

Du kommentierst mit Deinem Facebook-Konto. Abmelden / Ändern )

Google+ Foto

Du kommentierst mit Deinem Google+-Konto. Abmelden / Ändern )

Verbinde mit %s