Während des heutigen Kochens bzw. den diversen Vorbereitungen dazu kam mir plötzlich folgendes in den Sinn.
Auf der einen Seite ist die Tätigkeit für mich sehr entspannend und steigert mein Wohlbefinden, meistens zumindest.
Aber nur wenn es in aller Ruhe erfolgen kann, ohne Hektik oder Stress.
Dazu gehört es, wohldurchdacht ans Werk zu gehen.
Und bei diesem Gedanken fiel mir auf, wie wichtig eine gute Planung und Vorbereitung ist, genauso wie es früher bei meiner Arbeit war, vielmehr bei jeder meiner Tätigkeiten.
Wobei ich beim Kochen schnell das Ergebnis sehe und nicht wie bei manchen Projekten in Wochen oder sogar Monaten.
Dieters Welt 
Dieter, ich stimme dir zu. Auch ich brauche diese Planung.
Hab es gut und Segen!
M.M.
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Das sind Dinge, die man in sich trägt und nie verliert. LG PP
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Ohne Planung geht bei mir auch nichts 😉 Absolut notwendig für mich persönlich 😉
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Geht mir genauso, lieber Dieter.
Wenn ich nicht gut drauf bin und in der Küche ist Chaos und ich muss x-mal hin- und herlaufen, weil was fehlt, dann habe ich keine Lust mehr und bin nur noch genervt, meist ist das Ergebnis dann auch entsprechend.
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Zum Glück kann ich mich meistens zusammenreißen, damit das Ergebnis den Stress aufwiegt. Aber anschließend bin ich für den restliche Tag geschafft.
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Bei mir kommt es immer drauf an wie oft ich laufen muss.
Wenn ich mehr als drei Sachen nicht habe, dann sinkt meine Laune gen Null und dann ist nix mehr mit zusammenreißen.
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Meine Küche ist klein und so die Wege kurz. Außerdem habe ich immer genug Vorröte um auch mal rasch das Rezept abzuwandeln.
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Vorräte hab ich auch mehr als genug, aber ich muss immer suchen, das nervt mich dann.
Zum Glück kommt sowas nicht so oft vor.
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Auch ich brauche Planung um in Ruhe handeln zu können,alles andere macht mich nervös! Das ist einfach in mir, da kann ich nicht anders.
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