Auch wenn es am Morgen nur knappe 13 – 14 Grad Celsius hatte, war doch bereits kurz nach 8 Uhr die Sonne am Scheinen und so genoss ich die Zeit bis zum Weckerklingeln.
Leider war es in der Wohnung ebenfalls deutlich abgekühlt und so beeilte ich mich im Bad fertig zu werden, damit ich mich schnell anziehen konnte.
Beim anschließenden Frühstück überlegte ich, was ich mit Kartoffel, Wirsing und Hackfleisch heute schmackhaftes kochen könnte.
Nun fängt die Zeit der etwas deftigeren Mahlzeiten an und ich freue mich schon ein paar neue Rezepte ausprobieren zu können.
Den Wirsing habe ich in circa 2 cm breite Streifen bzw. Fleckerln geschnitten und zusammen mit ein paar Karotten in der Pfanne angeröstet. Anschließend mit etwas Kochbrühe vom Mittwoch im Topf weiter garen lassen.
Die Kartoffeln sind ebenso bereits gekocht und werden später zu leckeren kleinen gerösteten Würfeln (ich nenne sie Großmütterchenkartoffeln)
(zum Rezept hier klicken) .
Bevor ich gleich die leckeren kleinen Hackfleischbällchen in der Pfanne anbraten, um sie anschließend im Backofen garziehen zu lassen, habe ich mir kurz Zeit genommen, mein Tagebuch zu schreiben und den restlichen Morgenkaffee dabei zu genießen.
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