Heute sieht es wettermäßig etwas besser aus, kein Regen und manchmal für kurze Zeit sogar Sonnenschein, aber leider nur knappe 18 Grad Celsius.
Diese Kälte verleitete mich heute Morgen noch mal für 5 Minuten richtig im Federbett eingekuschelt zu dösen und nach etwas über 30 Minuten bin ich dann wieder aufgewacht.
Noch nicht mal das dazwischen eingestellte Erinnerungsklingeln meines Weckers konnte mich aus diesem gemütlichen Schlaf wecken.
Nun ist aber auch bereits das Freitagsbrot fertig gebacken und kann in aller Ruhe auskühlen zum Aufschneiden, bevor meine Mutter zum Mittagessen in ca. 2 1/2 Stunden kommt.
Gleich werden die Kartoffeln geputzt, geschält und vorgekocht für die Bratkartoffeln.
In der Zwischenzeit gehts dem Blumenkohl im wahrsten Sinne des Wortes an den Kopf, denn er wird geputzt und in kleine Röschen geschnitten, sodass er nach den Kartoffeln nur kurz blanchiert werden muss.
Die Schnitzel werde ich auch schon so weit vorbereiten, sodass ich sie kurz nach 13 Uhr braten kann.
Wie immer werden die Bratkartoffeln erst angefangen, wenn meine Mutter da ist und langsam in 15 20 Minuten knusprig in der Pfanne gefertigt.
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